Gıda zehirlenmesi öğle yemeği için ekli salmonella brokoli salatası neden olduğunu, Şubat Iwamizawa Hokkaido okullarda meydana gelen

Gıda zehirlenmesi öğle yemeği için ekli salmonella brokoli salatası neden olduğunu, Şubat Iwamizawa Hokkaido okullarda meydana geldi. Salmonella gıda zehirlenmesi gıda yaz Ishi Yasu bakteri miktarı çok büyüme, iç ortam sıcaklığı kontrollü klima olursa olsun sezon oluşabilir olmasıdır. bebekler ve yaşlılar gibi zayıf direnç, insanlar, bazen hayatı tehdit eden, ancak yemek yeterli zaman dikkatli olun. (Hirasawa Hiroko)

[Foto] "gıda zehirlenmesi" gözlemliyor öğle ev yapımı görünmez nokta dikkatli bir

◆ temizlik firması

Brokoli salatası gıda zehirlenmesi Iwamizawa nedenleri bu pişmiş brokoli ve havuç kaba tuz soyunma atmış bulunmaktadır. Kentin anket, ayrıca salata elbise maddeleri pişirme kullanılan salmonella tespit edilmiştir. bakteri temizlik ekipmanları aletleri bağlı salata, kontamine olduğu gibi görülen imkanı yetersiz dezenfeksiyon oldu olduğuna işaret ediyor.

pişmiş bir salata ve çiğ tavuk yakın karşılayamamaktan ötürü aynı gün, aynı zamanda bu tavuktan ikincil enfeksiyon olasılığı var.

Kıdemli Uzmanı Division Değerlendirme Ofisi Gıda Güvenliği Komisyonu, Kabine Ofisi (Shirogane) 'in Gümüş Toshi Masa ve Salmonella gelen "gıda zehirlenmesi, ancak, her yıl 2.000 kişi olan hastalarda bildirilmiştir az önce oluyor. S Birçok ev, yiyecek ve elinden diğer ikincil enfeksiyonlarda. kesme tahtaları gibi onları yedik ve bıçaklar çok sık tuvalet temizlemek için yeterli sayıda insan olmayan kişiler de gıda ve gıda zehirlenme olgularının dokunma enfeksiyon onu neden oluyor "dedi.

Bu tür taşıma eti ve yumurta her zaman önce ve dokunduktan sonra ellerinizi yıkayın olduğu gibi gıda zehirlenmesi önlemek için. el gibi sabun ile yıkadıktan sonra, gribi önlemek için yıkama akar su ile iyice durulayın önemlidir.

◆ her iki araç kullanmak

çiğ et bıçak ve kesme tahtası kestikten sonra, üzerinde yıkadıktan sonra sıcak su kullanın. Bıçak ve kesme tahtası hazırlamak ve et ve sebze için de ayrı ayrı kullanmak ve daha güvenli söylüyorlar. Bir bıçak kullanırsanız ve tahta bir dönüş ilk sebze, et ve balık daha sonra kesme gibi kesti.

Salmonella ısıya duyarlı ve neredeyse ısı pişirme işlemi ile öldürüldü. Ama onlar az pişmiş salmonella büyümeye atlattı. Ayrıca tavuk ve hamburger kıyılmış bakterilerin yüzde 30 olarak teyit edilmiş ve Tsukune ateşin içinden güvenli önemlidir etti. Ve kızarmış yumurta ve genellikle rafadan yumurta sarısı ve pişirme bakteri sonra, çok daha fazla zaman mümkün çabuk yenilmesi iyi olur.

Gümüş bebek ve (her yerinde Toku) yaşlı Shigeru Atsushi dikkatli olma eğilimindedirler "gıda zehirlenmesi,'s. Ayrıca, Salmonella enfekte hayvan değil sadece gıda, evcil hayvan kaplumbağa virüslü çocuklardır Bazı durumlarda öldürüldü. size sözlü geleneğinde gıda yapmazsanız, bir hayvan varsa, tabii ki, ellerini dokundu yıkamak alışkanlığı istiyorum, "dedi.

■ küçük miktarlarda geliştirmek vermedi

Salmonella, insan ve tavuk, bakteri hayvanların gastrointestinal sistemde normal flora olarak bulunur. ishal ve ateş, sızlanma sonrası 8-72 saat arasında insan ve hayvan dışkısı ile kirlenmiş yiyecek, enfeksiyonu. 4-7 gün Belirtiler, bazı durumlarda ishal ağır dehidratasyon nedeniyle hastaneye gerektirir. Gıda Güvenliği Komisyonu'na göre, 1999 20 yıl 10 yıl içinde 45 ölüm onaylamıştır ~.

Son zamanlarda, Campylobacter ve E. coli enterohemorajik artmış olan hastalarda (O157) bakterilerin az miktarda gıda zehirlenmesine yol açmış, salmonella bir hastalık değil, bir milyondan fazla değildir. Bu nedenle, hatta bakteriler genellikle taze yenirse ama olan son kullanma tarihini ve küçük buzdolabı doğru bir şekilde saklandığı gıda zehirlenmesine yol açabilir yumurta vardır.

«Gıda zehirlenmesi önlenmesinde önemli nokta»

Et ve sebze gibi Çabuk bozulan - Sırt düz getirmek, alışveriş sonuna tarafından satın alındı. en kısa sürede eve kadar buzdolabına koyun.

- Buzdolabı ya da dondurucu sadece haklıdır. bir kılavuz olarak% 70.

- Et ve meyve suyu, çiğ sebze ve meyve yememek.

kesilmiş sebze pazarında - Wash yemeden önce iyice.

- Bıçak, çatal, kullandıktan sonra tahta, sünger veya sünger kesim, su ve sabunla derhal iyice yıkayın.

65 derece - sıcak yemekler, soğuk yemekler 10 derecelik bir kılavuz olarak daha az yiyin.

- Gıda önce pişmiş veya yemek odası Kuni Takeshi bırakmaz sonra.

(Sağlık Bakanlığı, alıntı "Evde altı puan, gıda zehirlenmesi önleyebilir")


[Makaleler]
Vücut geliştirme diyet - baharat rekabet bakterilerin etkisi
- "Alt vücut klorür" özel baharat akışını hızlandırma, dükkanlar Fuarı
- Sağlıklı ve lezzetli yeni çay "tat ve koku," eğlenceli çözüldü metabolik sendrom
Influenza aktivitesi - erik beklentilerini bileşeni karşı sihirli kurşun
- Soğuk sabah ... "sabah faaliyetleri" yatağa erken kalkmak için "dört gözle"
.